A ciência que comprova a origem e a excelência do nosso arroz.

O reconhecimento da Denominação de Origem do Arroz do Litoral Norte Gaúcho tem base em um trabalho técnico e científico rigoroso, desenvolvido em 2007, que comprovou que as condições edafoclimáticas únicas da nossa região — como características do solo, do clima e das práticas locais de manejo — são responsáveis pela produção de um arroz de qualidade superior, com características singulares que não se reproduzem em nenhum outro lugar. Essa história está documentada no livro “Indicações Geográficas do Rio Grande do Sul”, publicado pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA) em 2022. A obra reúne as histórias e os fundamentos técnicos das Indicações Geográficas (IGs) gaúchas reconhecidas até março de 2021, e traz um capítulo dedicado especialmente à nossa Denominação de Origem, o capítulo V, que destaca os estudos que comprovam a relação direta entre o território e as características únicas do nosso produto. Baixe o livro gratuitamente e conheça, em detalhes, a ciência, a história e os diferenciais do arroz do Litoral Norte Gaúcho, -— motivo de orgulho, identidade e excelência para a nossa região. Clique aqui para acessar o livro em PDF: https://www.gov.br/agricultura/pt-br/assuntos/sustentabilidade/indicacao-geografica/arquivos-publicacoes-ig/indicacoes-geograficas-do-rio-grande-do-sul-registradas-ate-marco-de-2021.pdf/view>