Arroz com Denominação de Origem é destaque na Expedição “Mar de Dentro” e em jantar cultural no Instituto Ling.

Entre os dias 22 e 25 de abril de 2024, o arroz com Denominação de Origem (DO) do Litoral Norte Gaúcho integrou a programação da Expedição Cozinha na Natureza – Mar de Dentro, uma jornada cultural e gastronômica que percorreu territórios do litoral do Rio Grande do Sul em busca de ingredientes únicos e produtores que representam a identidade regional. Durante a expedição, a equipe de chefs, produtores culturais, designers e comunicadores visitou a sede da Cooperativa Arrozeira Palmares, em Palmares do Sul, para conhecer de perto o processo de beneficiamento do arroz com DO, além de sua relação com o território e a comunidade local. Fechando a expedição, foi realizado o jantar cultural “Mar de Dentro”, no dia 26 de abril de 2024, em Porto Alegre (RS), no qual o arroz com Denominação de Origem do Litoral Norte Gaúcho foi um dos protagonistas. O evento integrou arte, cultura e gastronomia, valorizando os saberes e sabores do sul do Brasil por meio de experiências sensoriais com produtos de identidade territorial. O arroz DO foi utilizado em um dos pratos servidos durante o jantar, apresentado como um produto único, resultado das condições naturais e do saber-fazer da região. A Aproarroz se orgulha de fazer parte dessa iniciativa que reconhece a importância dos produtos de origem e valoriza o trabalho de quem preserva e inova a partir da tradição. Iniciativas como essa fortalecem a visibilidade da DO, aproximam o consumidor da história por trás do alimento e reafirmam o potencial cultural e econômico do arroz do Litoral Norte Gaúcho. A participação nesse evento reforça o posicionamento do Arroz DO como um produto que une qualidade, autenticidade e cultura, conectando o campo à mesa em experiências que valorizam a identidade regional.